Le pain d'épices d'Anna
Chaque vendredi aprés midi, Anna, membre du collectif FAR, s'attache à la confection des pains d'épices qui font le bonheur des habitués du marché de Menton.
| Ingrédients: 250 g de farine 250g de confiture d'oranges amer 250 g de miel 1 cuillère à café de noix de muscade 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de cannelle 1 sachet de levure 4 cl de lait 4 cl d'huile |
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Incorporez le liquide chaud au mélange ainsi obtenu.
Ca y est la pate est prête il ne reste plus qu'à mouler et enfourner pour environs 1/2 h.
Vous pouvez décorer vos pains d'épices avec des oranges confites.
Vous pouvez décorer vos pains d'épices avec des oranges confites.
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